Crumble aux pommes 


5 pommes

125 g de beurre mou (le sortir ½ heure avant de s’en servir)

10 cuillères à soupe de farine

10 cuillères à soupe de sucre roux

1 grosse cuillère à soupe de cannelle

 

Préchauffer le four à 180°C.

Eplucher et couper les pommes en dés, les faire cuire et réduire en compote.

Disposer la compote au fond d’un moule.

Dans un saladier, malaxer avec les doigts le beurre, la farine, le sucre
et la cannelle afin d'obtenir un mélange sablé.

Répartir ce mélange sur la compote sans tasser.

Enfourner environ 30 minutes jusqu'à ce que le crumble soit bien doré.

Servir chaud ou tiède.