Gâteau à l'orange


120 g de beurre
120 g de sucre
2 œufs entiers
120 g de farine
1/2 paquet de levure
1 orange


Prélever les zestes de l'orange, presser le jus.
Mélanger le beurre mou avec le sucre, ajouter les œufs entiers, le zeste
et le jus d'orange. Finir en incorporant la farine mélangée avec la levure.
Beurrer un moule à tarte ou autre, puis le saupoudrer avec du sucre
semoule.
Verser le mélange dans le moule en veillant à ne pas dépasser 2 cm de
hauteur, puis cuire de 15 à 20 min à 180 °C (thermostat 6).
Démouler après cuisson et consommer à température ambiante.