Soupe glacée de melon aux agrumes

2 melons bien sucrés
2 oranges
1 citron vert
1 petit morceau de gingembre frais (de la taille de la moitié d'un pouce)
sucre en poudre selon votre goût

Prélevez la chair des melons en ôtant les graines et mettez-la dans un
saladier. Pressez les oranges et le citron vert. Ajoutez les jus à la
chair du melon.
Pelez le gingembre et écrasez-le avec un presse-ail et jetez les fibres
restantes. Ajoutez le gingembre à la préparation.
Mixez finement l'ensemble des ingrédients, ajoutez éventuellement un peu
de sucre si nécessaire.
Réservez au moins 2 heures au frais.